Los Food Trucks van a tu casa

Los Food Trucks fueron una de las grandes innovaciones gastronómicas de los últimos años. Donde se generaba un evento masivo se encontraban estos carritos tipo restaurantes con una amplia oferta culinaria que variaba desde cocina étnica, dulcería, sandwichería, platos...

Bizcocho de cacao amargo

Patricia Suarez Rogerone es chef de Norton y gran artista mendocina. En esta oportunidad nos hizo algo dulce para pasar la cuarentena. Una receta sin harinas, sin azúcar, apto para diabéticos, hipertensos, personas que hacen dieta, opción saludable para la hora del té...

Curry de pollo al disco

Héctor Órdenes, chef de Alpasión recomendó este delicioso plato para cocinar con dedicación Ingredientes:  2 pechugas de pollo (500 grs.), 2 zanahorias medianas, 1/2 cebolla roja, 1/2 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo,2 dientes de ajo, 2 cebolla de verdeo (parte...

Empanadas de osobuco maipucinas

Recetas sencillas y super ricas para compartir y hacer en familia.Hoy, Maipú se sumó con unas empanadas de osobuco con chimichurri coquimbitense, de la mano de la chef Verónica Dupaus, de La Melesca (el restaurante de Coquimbito con cocina típíca mendocina) Aqui van...

Causa Malargüina

La Causa limeña es uno de los paltos tradicionales de la cocina peruana y Malargue tiene su propia versión, elaborado con productos propios de este departamento sureño. Paula Gutiérrez, chef referente del sur mendocino nos enseña a preparar la Causa Malargüina en 5...