La Enoteca será el centro de los festejos que el Fondo Vitivinícola ha preparado para celebrar la Semana del Bonarda. Cada día, la agenda propone diferentes formas de acercarse a la historia del cepaje, la versatilidad de los vinos, la maravilla de sus combinaciones y la cultura que genera.
Brindis Bonarda
Durante la Semana Nacional del Bonarda, a las 19, charlas placenteras y distendidas en las que saber algo más sobre el Bonarda es la gran excusa. En cada encuentro, Bonarda singulares que despiertan la curiosidad, con la guía de un profesional que da el puntapié inicial para aprender y disfrutar.
- Jueves 4 degustaciones de: Pequeños Ensayos de Ravera Wines, Caliche de Bodega Caliche, Pecne Te Gran Reserva de Bodega Pecne Te y Kamak de Bodega Perro Guardian (Catamarca). A cargo de la sommelier Marcia Sartor.
Encuentro Especial Bonarda & Brasas
El viernes 5 de agosto de 21 a 23 en La Enoteca, Encuentro especial Bonarda & Brasas. Vino y asado forman una pareja para muchos ideal. Conceptos básicos de maridajes, los tipos que existen y cómo combinar para disfrutar mejor de la comida y de los vinos. Un recorrido de puro placer que se pondrá en práctica con el maridaje de tres platos de carnes a las brasas maridados con tres Bonarda de diferentes bodegas. Como broche especial un postre ideal para maridar con un Bonarda no menos especial.
Participan las bodegas:
- Bodega Jean Rivier (San Rafael);
- Alambrado Wines;
- Bodega Familia Joffré;
- Bodega Familia Blanco;
- Guiado por la sommelier Carolina San Millán.