Todas las semanas traigo una recomendación para descubrir nuevas etiquetas y que puedas probar vinos diferentes.

Bodega Bressia es uno de los proyectos vitivinícolas con más historia en la provincia de Mendoza, está ubicada en Agrelo Lujan de Cuyo a pocos kilómetros de la ciudad.

Piel Negra Pinot Noir 2020 es un vino extremadamente elegante que si aún no lo probaste te estás perdiendo un vinazo.

Comparto las notas enológicas de esta bomba.

Este varietal 100% pinot noir sorprende por la tonalidad e intensidad en su aspecto visual ya que ofrece un color rojo profundo muy intenso con matices negros de gran atractivo y vivacidad. Sus aromas describen perfectamente el varietal ya que se aprecian notas de cerezas rojas, moras, tomate maduro en cuanto a los frutales y florales como pétalos de rosas y violetas. Elegantemente especiado que nos recuerda a canela, romero y menta combinados al café, vainilla y humo aportados por el roble francés en el que fue criado a pesar de su estructura, se ofrece muy elegante, voluminoso y con una textura adecuada para acompañar cordero, pato y carnes elaboradas a base de salsas importantes tipo bourguignon, ideal también para maridar platos a base de salmón, atún rojo, langosta y mariscos.