Una nueva edición del Paseo de las Burbujas y Sabores del Mundo que, por cuarto año consecutivo, se puede disfrutar en Guaymallén. Los días sábado 22, domingo 23 y lunes 24 de febrero, esta propuesta desembarca en el Boulevard Dorrego con numerosos atractivos para toda la familia.
Durante el fin de semana de carnaval, el espacio verde puede recorrerse desde las 19. Como es tradición, y en honor a su nombre, la gastronomía abre paso a un despliegue de colectividades y food trucks. Las bodegas acompañan con sus vinos y espumantes; como así también la creatividad de los artesanos y emprendedores locales. Además, a lo largo y ancho del boulevard se disponen distintos patios de comida y livings para que los visitantes disfruten cómodamente cada una de las opciones.
Un paseo con conciencia ecológica
La gran novedad de esta edición es un espacio ecológico dedicado a emprendimientos que trabajan cuidando el medio ambiente a través de energías renovables, movilidad sustentable y recuperación de elementos usados para crear nuevos diseños. En su conjunto, es un apuesta a las llamadas “3R”: reducir, reutilizar y reciclar. Esto, para migrar hacia una conciencia donde cada vez se consuman menos aquellos materiales que no son degradables y pueden generar contaminación en el entorno. La iniciativa cuenta con la presencia de artistas y de los recuperadores urbanos de Guaymallén, que dan muestra de su gran desempeño tanto en el Centro Verde departamental como en el Punto Verde Móvil.