La Ciudad de Mendoza vivió dos noches increíbles con el Mundial de la Hamburguesa, un evento que convocó a más de 15.000 personas y transformó el predio en un gran punto de encuentro para disfrutar de la gastronomía, la música y la cultura hamburguesera. Vecinos, turistas y fanáticos de este clásico culinario se reunieron para acompañar la competencia y compartir una experiencia única que tuvo como gran ganadora a Roux Street, de San Rafael, cuya cheeseburger fue elegida como la mejor de Mendoza.
Durante las jornadas, el ambiente fue festivo y familiar. Muchas personas llegaron en grupos de amigos, en pareja, con sus familias, solos, solas y hasta con sus mascotas, ya que el evento fue pet friendly. El público se acomodó en el amplio espacio verde de la Nave Cultural, algunos en mesitas individuales, otros en mesones compartidos o directamente sentados sobre el pasto, disfrutando de la noche mientras degustaban hamburguesas y seguían con atención cada instancia de la competencia. Incluso, hubo quienes llevaron su mate para acompañar la cena, en una postal bien mendocina.
El intendente de la Ciudad de Mendoza, Ulpiano Suarez, participó activamente del evento y se sumó a la experiencia culinaria cocinando junto al equipo de Food Fighter.
El evento también contó con la presencia de la reina y la virreina de la Ciudad de Mendoza, Celeste Sammartino y Sofía Sosa -respectivamente-, quienes acompañaron la celebración y compartieron la noche con el público.
Una competencia con cultura hamburguesera
La segunda edición del Mundial de la Hamburguesa reunió a 16 competidores, que comenzaron el certamen buscando quedarse con el título a la mejor cheeseburger mendocina.
Los finalistas fueron Roux Street y Burgery, que subieron al escenario para una definición que mantuvo al público expectante. Los cocineros Martín y Ralf, respectivamente, tuvieron ocho minutos para preparar sus hamburguesas en vivo frente al jurado y al público.
Entre los jurados se destacó la presencia internacional de una chef mexicana, capacitadora de Simplot para México y América Latina, lo que aportó una mirada especializada y regional al certamen.
Finalmente, y por decisión unánime, la hamburguesa ganadora fue la de Roux Street, de San Rafael.
Premios y reconocimiento
El equipo de Roux Street recibió la copa ganadora del Mundial de la Hamburguesa 2026 con su nombre grabado, un delantal con la inscripción “Yo cocino la mejor hamburguesa” y 2.5 millones de pesos en productos Simplot.
La emoción del ganador
Tras recibir el reconocimiento, Martín Roux compartió su emoción con el público: “La verdad que gracias al jurado, gracias a la gente por haber venido y a la Municipalidad por la organización. Estoy lleno de alegría.
Hago esto desde hace cuatro años todos los días, vivo de esto. Me esfuerzo por mi trabajo todos los días, así que este premio, este evento, seguramente me va a ayudar un montón para el día de mañana seguir creciendo y mejorando. Quiero agradecer a mi familia por haber venido, por haberme acompañado desde el día uno, a mi novia y a mi equipo”.