Park Hyatt Mendoza se sumó a los festejos del Día del Malbec bajo los protocolo Covid 19. A diferencia de otros años, donde mucha gente se reunía en sus salones o en la terrazas, el Hotel 5 estrellas implementa actividades reducidas sin perder el espiritu festivo de esta insignia argentina que recorre el mundo.
En este marco, se llevó a cabo Malbec Wine Night, como parte de un ciclo que permitió degustar vinos de cinco bodegas participantes: Finca La Anita, Enzo Bianchi, Alquimia, Terraza de los Andes y Casa de Uco.
La propuesta se acompañaba con el maridaje de pequeños bocados al estilo del bandejeo pero en mesas individuales. De esta manera, la entrada contó con brioche de salmón, mejillones a la vinagreta, una dolma y pan de huevo, mientras que el principal trajo una reducción de hongos, tortilla de papa, hamburguesa y una croqueta. El cierre se dio con una degustación de postres, mientras que los referentes de cada bodega se acercaban a la mesa y explicaban en detalle la propuesta malbequiana de sus cavas. .