Mañana se conmemora en nuestro país el Día de la Independencia, una fecha que invita a compartir comidas tradicionales y sabores patrios que perduran desde 1816 como el locro, las empandas y los pastelitos fritos. Pese a la pandemia que este año canceló los planes de locros populares como suele suceder los 9 de julio, muchos restaurantes, deliveries y catering aprovecharon para no olvidar esta fecha patria con propuestas bien argentinas.
La Melesca como siempre tan típica y auténtica tiene un menú de pastelitos fritos, locro al disco o la opción de pasta y flan con dulce de leche o arroz con leche por $750. Este restó de Coquimbito también ofrece planes de tarde para darse una panzada de chocolate cremosos, pastelitos de membrillo y hojaldre de alcayota con nuez entre otros.
Mauro Menendez lleva la cocina a tu casa. el chef ofrece su catering con la idea de algo integral y este 9 de julio, el manú patrio consta de sopaipillas y lomo curado en jarilla, locro a la leña, flan con dulce de leche y crocante de jengibre por $500, además de una opción veggie de ñoquis rellenos de mozarella con crema de puerro y hongos. Te. 2613230055
Hay Food Trucks como el de Andres Cocian que tambien lleva la porción de locro a domiclio y lo hace los días viernes 10 y sábado 11 para quienes prefieren celebrar el día patria todo el fin de semna. Te. 2616904422
Park Hyatt Mendoza trabajará con un excepcional menú de la cocina del Bistro M por $2300. Se trata de almuerzo maridado con vinos Los Haroldos, que cuenta con tabla de quesos, fiambres y empanadas, costillas de ternera y cerdo con papas al romero y flan casero con dulce de leche. Te. 4411234
Si la opción es aprovechar las salidas de turismo interno y almorzar en una bodega, te contamos de cuatro cavas abiertas para esta ocasión: Los Toneles, Atamisque, Renacer y Susana Balbo. Abrasados, el restó de la Bodega Los Toneles ofrecerá un menú desde el 7 al 12 de julio con entrada principal y postre por $990, mientras que Rincón Atamsique en Tupungato tendrá durante todo el mes un plan de 2 entradas, un principal a elección y postre, con vinos, por $2.300, Renacer hace fin de semana aptrio con menú de 2 y 3 pasos por $1800 y$2200 respectivamenete y la Osadía de Crear de Susana Balbo tendrá disponible el 9 de julio un menú con entrada, principal, postre y vinos por $1800.