Armá tu despensa” es una iniciativa de la periodista gastronómica y chef Rosario Díaz Araujo, más conocida como La Gondolera, sobrenombre que obtuvo en su paso por la TV donde hacía compras y le enseñaba a la audiencia sobre materia primas novedosas, saludables y exquisitas. Luego además enseñaba a cocinar con ellas los domingos al mediodía por canal 9.
En tiempos de pandemia, donde las personas se han volcado a la cocina, ella recibía muchas consultas sobre qué cocinar y decidió que era un buen momento para largar esta iniciativa. “Ayudar a las personas a tener una despensa variada, con materias primas de calidad para que cuando quieran armar una lujosa cena o un almuerzo simple tengan todo al alcance de la mano. Usando el modelo de entrega mensual, cada caja traerá por lo menos 10 ingredientes seleccionados por ella misma, recetas y alguna sorpresa” explica La Gondolera
En esta primera edición, buscó los ingredientes básicos que cualquier cocinero debería tener: un buen aceite de oliva, una pimienta en grano, una sal de calidad, un arroz para risotto, alguna legumbre entre otros tantos. Además ella, a través de su instagram te enseña cómo utilizar cada uno de esos ingredientes con recetas simples y rápidas. Para uno mismo o para regalar, es una caja llena de alimentos nobles, de pequeños productores, elegidos por sus años de mercado y de conociemiento de materias primas. Cada entrega nos acerca a la añoranza de las despensas de antes. Pedido por wp 2615166120
Mauro Menendez, reconocido chef, asesor de restaurantes y bodegas, propietario de servicio de catering y docente en institutos de gastronomía decidió en esta cuarentena llegar a tu hogar con su cocina y de esta manera tener la posibilidad de disfrutar de platos excepcionales al estilo casero con técnicas de un profesional. Se reinventa con un formato de mi cocina 100% hecha por él.
“Desde este fin de semana cocino para llegar a tu mesa y compartir una rica comida y la mejor experiencia” es la frase de Mauro Menendez que en su menú propone Canelloni a la florentina, Lasagna a la napoletana, Gnoqui verdi a la bolognesa, mambrito a la pizza con papas rotas y el más elogiado rissotto de quinoa. Pedidos por wp 2613230055