La propuesta gastronómica que ha revolucionado el paladar de los mendocinos continúa su expansión. Bodegón El Gallego, reconocido por ofrecer lo que muchos ya consideran la milanesa más grande de Argentina, anuncia con entusiasmo la apertura de su sexta sede, esta vez en el mercado gastronómico Planta Uno.
Desde su nacimiento, Bodegón El Gallego se ha consolidado como un punto de encuentro ineludible para quienes buscan una experiencia auténtica, abundante y de alta calidad. Su plato insignia, una milanesa diseñada para ser compartida por hasta 12 o más personas, ha causado furor y se ha convertido en un ícono de las reuniones familiares y de amigos en la provincia.
Una experiencia de sabores inigualables La estrella del menú es sin dudas la milanesa “De Locos”, una creación única que permite combinar hasta cuatro sabores diferentes en un solo plato. Con ingredientes seleccionados como jamón crudo y cocido, panceta, morrones, huevo frito y una generosa capa de quesos, cada unidad se convierte en un desafío gastronómico que eleva el clásico nacional a otro nivel.
Además de su imponente milanesa, la carta despliega 13 variedades con identidad propia, pensadas para todos los gustos:
• Clásica: la milanesa de siempre.
• Napolitana: con salsa y queso.
• Gallega: jamón cocido, cheddar, panceta, morrón y 3 huevos fritos.
• Vasca: jamón crudo, queso, tomate en rodajas y ajo.
• Andaluza: queso gratinado, panceta y morrón.
• Rockefeller: roquefort con cebolla caramelizada o 3 quesos.
• Cuyana: cherrys, queso provolone, queso cremoso, albahaca y aceitunas negras.
• Del Barrio: con fideos cinta gratinados.
• Mil Hojas: mil hojas de papa con crema y queso sardo.
• Mila del 29: con ñoquis caseros con crema de provolone y pesto de albahaca
• Mila vegetariana a la napolitana
• Mila Guatón: crema de espinaca, queso sardo, tomate cherry
• Mila de Locos (4 variedades a elección)
La propuesta se completa con una selección de clásicos infaltables: pastas caseras, empanadas de carne cortadas a cuchillo, rabas a la parmesana, provoletas y la clásica tortilla española, siempre con ingredientes frescos y de primera calidad.
Expansión estratégica Con esta nueva apertura en Planta Uno, Bodegón El Gallego fortalece su presencia en Mendoza, sumándose a sus sedes ya establecidas en
Belgrano y Espejo,
La Barraca Mall,
Chacras
Lomas Plaza Comercial
Circuito Alma Gardenia.
«Nuestra filosofía es sencilla: buena comida, porciones generosas y un ambiente donde todos se sientan en casa», afirman desde el equipo del restaurante. Con la inauguración en Planta Uno, el Bodegón reafirma su compromiso de seguir ofreciendo un auténtico festín para turistas y locales.
Acerca de Bodegón: El Gallego Bodegón El Gallego es una cadena de restaurantes nacida en Mendoza, especializada en cocina tradicional. Es pionero en la creación de la «milanesa gigante» y se ha convertido en una parada obligatoria dentro del circuito gastronómico mendocino.