Mai es la perfecta expresión del Malbec de su terroir de Vistalba en Mendoza de donde se seleccionan una a una uvas de viñedos antiguos plantados en el año 1910, con motivo de elaborar un vino único, elegante y con carácter.
Este vino es el fruto de la constante búsqueda de la excelencia.
Bautizado como “Primero”, que es lo que significa MAI en el idioma Pehuenche, en homenaje a aquel pueblo originario habitante de esas tierras, Kaiken decidió identificar con ese nombre a su vino ícono.
Es un vino intenso pero delicado, con una acidez equilibrada que revela un final prolongado y elegante. Un vino armonioso, con un increíble equilibrio y volumen de boca donde los sabores potencian las sensaciones aromáticas y las prolongan en el tiempo, al igual que esta viña centenaria que sigue escribiendo la historia en cada cosecha.
Precio sugerido en vinotecas: $69.400
KAIKEN AVENTURA
Conformada por Malbecs tan únicos como excepcionales. Esta colección tiene como protagonistas tres Malbecs: dos de ellos provenientes de Los Chacayes y el tercero del singular microterroir del Valle de Canota.
Kaiken Aventura Malbec IG Los Chacayes Sur 2021
Del corazón de Valle de Uco, un vino intenso pero muy delicado con una acidez que marca un hilo conductor y lo hace vibrante. Sus taninos sedosos y aterciopelados lo hacen complejo y de largo final.
Kaiken Aventura Malbec IG Los Chacayes Norte 2021
También llega desde el corazón de Valle de Uco, esta vez desde la parte norte de la subregión de Los Chacayes, el vino es fluido y amable, sus taninos son rugosos y se hacen muy presentes acompañados de notas minerales y de tiza. Es intenso pero muy delicado, con una acidez refrescante, un medio de boca intenso y un largo final.
Kaiken Aventura Malbec IG Valle de Canota 2021
Es un vino de una intensidad aromática alta, con taninos suaves y muy delicados, un cuerpo firme, textura cremosa y retrogusto frutal con una leve nota herbal. Es refrescante, frutal y suave, pero con cuerpo y estructura bien definidos. Nacido en la IG Valle de Canota, el más alto de todos los valles del Norte mendocino, ubicado en el departamento de Las Heras, a alrededor de 30 minutos del casco urbano de la provincia y lindante a la Reserva Natural de Villavicencio.
Precio sugerido en vinoteca de cada ejemplar: $22.900
KAIKEN ULTRA
Es la línea emblemática de la bodega, la expresión que refleja el deseo constante de Bodega Kaiken por ir más lejos. De abrir las alas intentando siempre llegar más allá, en la búsqueda de nuevos niveles o estándares de calidad e innovación.
Bodega Kaiken
Es un blend de terroirs que conjuga la mejor y más fiel expresión de Los Chacayes, Altamira y Gualtallary en el Valle de Uco.
Este ejemplar se caracteriza por poseer una entrada suave y sedosa, con taninos redondos y bien integrados. Se destaca por su equilibrio y estructura, con una acidez refrescante que le aporta vivacidad. Los sabores frutales se mantienen en el paladar con notas de moras y frambuesas complementadas por delicadas notas de madera y especias. El final es largo y persistente, dejando una sensación agradable en el paladar con recuerdos de regaliz.
Precio sugerido en vinotecas: $16.500