No es difícil vivir en estos tiempos experiencias 5 estrellas, tan solo con ir hasta el centro de Mendoza podemos lograrlo, ni más ni menos en el corazón de la ciudad podemos disfrutar de una gastronómica tradicional totalmente elaborada.
Con todas la medidas de sanidad correspondientes y cuidando hasta el mínimo detalle Bistro M de Park Hyatt Mendoza pone toda su experiencia al alcance de los mendocinos con una carta de estación realmente increíble.
El recorrido comienza por las variedades de entradas:
Ensalada Cesar con camarón, palta y croutones.
Sopa de tomate tipo salmonejo, remolacha encurtida, crocante de jamón crudo y huevo duro.
Huevo atemperado, vegetales de estación, crocante con queso crema, hierbas y salmón.
Seguidos los principales:
Ternera mechada en su jugo de cocción, puré de papa y puerro y espinaca salteada.
Pesca del día, salteado de legumbres y vegetales baby, salsa de azafrán.
Ñoquis de papa y aceitunas negras con caponata de vegetales y alcaparras.
Y el remate con los excelentes postres:
Melange de texturas y sabores: crema de pistachos, brownie de avellanas, merengue, granola, frutas rojas.
Degustación de helados caseros.
Tiramizú.
Un menú adaptado al publico local, tanto en almuerzo como en cena, para poder recorrer una experiencia inigualable con productos regionales de estación y una gastronomía traiciona.