Los hermanos Sance: Lilia, María, Pablo y Gianluca ofrecieron una cena nikkei para presentar el menú que estará vigente en República Chachingo en Vistalba junto a su línea de custro espumantes LoSance.
La excepcional cocina de Mario Espeche sorprendió con sus majares. El primer plato contó con taco tuna y tartar de atún rojo, cevichito mixto en valva de vieira y tartar de salmón, maridado con LoSance Brut. El segundo paso trajo tiradito de salmón y flor de salmón ahumada con salsa oriental que combinó con LoSance Extra Brut. Luego la causa de pulpito, geisha , ebi roll tartar y maki crispy que maridó con Losance Champenoise Nature y finalmente el postre en un parafit de chocolate blanco y lima, suspiro limeño y mousse de frutosd rojos sobre galleta de almendras. con Lo Sance Pionot Noir Extra Brut.
El menú seguirá vigente durante la primavera por un valor de $1500