El restaurante Renacer, ubicado en la bodega Renacer, Luján de Cuyo, Mendoza reabrió sus puertas, luego de renovar sus instalaciones y paisajismo al mejor estilo toscano. Siguiendo su afán de innovar permanentemente y poder brindar experiencias únicas, Renacer cambió rotundamente su menú para sorprender a los comensales, pero manteniendo el concepto de cocina con sello argentino que respeta los productos, la estacionalidad y el valor de la tierra.
Apenas se traspasan la puerta de ingreso, la arquitectura y los detalles de interiorismo transportan a la imagen de la Toscana. Se han utilizado maderas recuperadas, olivos entre las mesas, plantas, macetas y detalles típicos de esta bella zona italiana. Además, posee un deck flotante sobre la laguna con vista a la torre, y cuenta con una terraza con vista 360º a la Cordilllera de los Andes y los viñedos de Perdriel, que permite ver la puesta del sol con una copa de vino. También cuenta con una pintoresca cava de donde se pueden escoger vinos de añadas que no se encuentran en el mercado y ediciones especiales.
Su chef Sebastián Weigandt, preparò una carta especial para que el comensal pueda interactuar con el lugar, la gastronomía y el momento i, acompañando con los elegantes vinos de la bodega. La carta ofrece la eleciòn de una entrada, un principal o un postre en el menú de 3 pasos maridados con la Línea Punto Final Reserva ($2100) , mientras que el menú Experiencia Renacer consta de 5 opciones seleccionadas por el chef maridados con la línea Punto Final Reserva y Milamorede ($2600). Todas las opciones gastronómicas son aptas para celíacos y vegetarianos. Sus presentaciones cuidadosas y súper atractivas incluyen vajilla creativa y artesanal creada por el proyecto Barrovino, donde cada pieza se adapta a la gastronomía en forma, color y textura.