Eugenia Loria y Mauricio Garcia Hudson invitaron a compartir el décimo aniversario de su espacio gastronómico, se trata nada más y nada menos que de El Ceibo. El restó ubicado en calle 25 de mayo, frente a Plaza Italia conquistó el corazón de los mendocinos con una cocina de campos en la ciudad, la cual trasgredió todo tipo de obstáculo para ofrecer propuestas a base de horno de barro, fuegos y demás técnicas tradicionales con un concepto y una estética cuidada.
Mauricio recordó los comienzos cuando junto a su esposa Eugenia decidieron iniciar el negocio gastronómico en la casa de su infancia, lo cual conlleva sentimientos y emociones que se transiten en las preparaciones de uno de los mejores restó de Mendoza.
En algún lugar del interior del restó, un poco escondido, se encuentra La Terracita, un bar oculto que se ingresa con clave pero en esta posición estuvo abierto para festejar en cada rincón de El Ceibo.