El viernes pasado, Chachingo Craft Beer invitaba al primer aniversario del local ubicado en Arístides y en el medio de un singular festejo deslumbró con la inauguración de un nuevo espacio aledaño.
Al estilo de la política Vigil, un emprendedor que arrasa con sus iniciativas y logra conquistar a todos los que escuchan de él, se abrió este espacio que iluminó la calle Arístides y la hizo vibra de energía con una propuesta dinámica, que se alienta nuevos públicos e invita a seguir disfrutando de todo lo que ofrece el concepto Chachingo- Vigil.
Luces por doquier y en el cielo oscuro la marca del jabalí que identifica a Chachingo, mientras miles de personas se sumaban a la fiesta que contó con gaita y murga entre otros artistas
Cervezas artesanales de los mejores estilos de la mano de Marcos Baracco, el master beer del emprendimiento, la presencia de Alejandro Vigil y su familia junto al equipo que hacen posible estos logros, los impresionantes vinos a los que nos tiene acostumbrado Vigil y una gastronomía que dio que hablar, creación de Diego Tapia, el chef de Chachingo Craft Beer. Bondiola, ahumada, Empanadas de calabaza dulce, pasteles fritos,conejo al escabeche, ensaladas extraordinarias y cientos de otros platillos que adelantaron la propuesta de Tapia: «El menú de verano productos de de estación con frutas y verduras frescas»